If You Love Cooking

Retete culinare

Placinta cu foietaj si branza sarata

Scrie un comentariu

Placinta  cu branza sarataPlacinta cu foietaj si branza sarata

Inca una din retetele mele preferate, preluata de la mama mea. Este o placinta cu branza sarata deci, poate fi servita si ca aperitiv.

Ingrediente:
1 pachet de foi placinta
350 g branza Feta
300 g branza dulce sau Cottage
200 g Fagaras sau Philadelphia
200 g smantana
10 oua
1lingurita praf de copt
2 pliculete de zahar vanilat
Unt sau margarina pentru uns foile (dupa dorinta)
Eu am folosit o forma patrata cu dimensiunile: 32X23cm si 6cm h

Preparare:
Intr-un bol incapator sfaramati feta cu o furculita apoi adaugati toate felurile de branza, praful de copt, zaharul iar la sfarsit si ouale batute. Intr-un castronel topiti unt sau margarina, cel putin 100 de grame. Sa aveti la indemana si o pensula pentru uns. Desfaceti foile de placinta si incepeti sa ungeti intai cu unt si apoi cu 2-4 linguri din umplutura preparata fiecare foaie de placinta. Cu grija, sa nu curga umplutura, adunati marginile foii de placinta (nu conteaza prea mult cum o impaturiti) si puneti foaia in forma de copt. Procedati asa cu restul de foi. Ar trebui ca la sfarsit sa va mai ramana cateva linguri din compozitia de branza , pe care o intindeti pe deasupra placintei. Dati la cuptor (gaz la 3-4) pentru aproximativ 45 de minute, pana se rumeneste pe deasupra. Dupa ce o scoateti din cuptor lasati cam 10-15 min si apoi puteti sa taiati in patrate cat de mari doriti.Placinta  cu branza sarata_1Placinta  cu branza sarata_2Placinta  cu branza sarata_3Placinta  cu branza sarata_4Placinta  cu branza sarata_5Placinta  cu branza sarata_6

 

 

 

 

 

 

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s