If You Love Cooking

Retete culinare

Creveti cu usturoi si broccoli cu seminte de pin

Scrie un comentariu

Creveti cu usturoi, broccoli si seminte de pin_1Creveti cu usturoi si broccoli cu seminte de pin

Acest fel este de origine catalana si se poate servi ca tapas sau ca fel principal cu o garnitura alaturi.Pentru 4 portii
Ingrediente :

500 g creveti cruzi, mari
4 linguri ulei de masline
5-6 catei de usturoi
2 ardei rosii taiati marunt (jalapenos)
Sare si piper dupa gust
1 lingura patrunjel tocat
Felii de lamaie (optional)

Preparare:
Incingeti uleiul de masline intr-o tigaie mare. Adaugati usturoiul, ardeii tocati, putina sare si piper. Prajiti totul la foc mic, aproximativ 1 minut, pana cand usturoiul incepe sa se rumeneasca usor. Adaugati imediat crevetii in tigaie, mariti flacara si prajiti-i pe fiecare parte aproximativ 1 si ½ minute, pana cand devin opaci si roz la culoare.
Aranjati crevetii in farfurie si turnati si sosul ramas in tigaie peste ei.

Broccoli cu seminte de pin
Pentru 4 portii

Ingrediente:
600 g buchetele proaspete de broccoli
2-3 ling de ulei de masline
O nuca mare de unt
2 linguri de seminte de pin, prajite
1-2 linguri de seminte de susan, prajite.

Preparare:
Intr-o cratita cu apa fiarta cu sare, opareste cateva minute buchetelele de broccoli, pana devin al dente, apoi scurge-le si raceste-le intr-o strecuratoare sub jet de apa rece; scurge-le bine. Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare si adauga untul. Cand se topeste, amesteca broccoli, incalzeste bine si asezoneaza cu piper si sare. La final, amesteca in broccoli semintele de pin prajite, impreuna cu cele de susan.
Aranjeaza broccoli pe farfurie alaturi de creveti.
Pofta buna!Creveti cu usturoi, broccoli si seminte de pin_2

Creveti cu usturoi, broccoli si seminte de pin_3

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s