---

Tarta cu mere si biscuiti

Pentru 8 portii
Am folosit o forma de copt cu diametru de 20 cm

Ingrediente
8 mere Granny Smith
Pentru caramel:
200 g zahar
150 g unt
1 praf de sare
Pentru blat:
300 g de biscuiti digestivi
50 g zahar brun
125 de g unt

Preparare
Spalati si curatati cele 8 mere, apoi le taiati in sferturi. 1-2 mere le puteti taia in bucatele mai mici pentru a completa golurile dintre merele taiate in sferturi. Intr-o oala caramelizati cele 200 de grame de zahar, pe care apoi il amestecati cu 150 de g unt adaugat in trei transe si un praf de sare.
Introduceti forma cu mere si caramel in cuptor pentru aroximativ 45 min la 180 de grade C. Cât timp se coc merele pregatiti un crumble din 300 grame de biscuiţi digestivi, 50 grame de zahar brun si 125 grame de unt topit. Dupa cele trei sferturi de ora scoateti merele si presarati crumble-ul si tasati bine. Returnati la cuptor pentru inca 15 min. Lasati sa se racesca total prajitura, apoi rasturnati pe un platou.