Tagliatelle cu somon si mazare

Reteta pentru 2 portii

Ingrediente:
200 g tagliatelle proaspete sau Barilla
160 g somon
100 g broccoli proaspat
2 -3 linguri ulei de masline
50 g mazare verde congelata
200-250 ml smantana dulce
Sare si piper
Cateva frunze de busuioc proaspat.

Preparare:
Fierbeti pastele 6 minute in apa cu sare. Opariti mazarea un minut. Taiati broccoli in lamele si pestele în cuburi cu latura de 2 cm. Prajiti pestele cu putin ulei de masline cate un minut pe fiecare latura (4 minute in total) la foc mediu, presarati-l cu sare si piper si puneti-l pe o farfurie.
Prajiti broccoli in aceeasi tigaie (mai adaugati putin ulei daca e necesar) doua minute, adaugati mazarea, smantana dulce si putina apa de la paste. Lasati sa dea in clocot usor si puneti pastele in tigaie. Amestecati bine si puneti pastele in farfurii, iar la final, puneti somonul și frunzele de busuioc.