Supa de pui cu usturoi copt

Reteta pentru 6 portii
Ingrediente:
20 catei de usturoi, necuratati
2 linguri de ulei
Sare si piper dupa gust
2 linguri de unt
1 ceapa medie, tocata marunt
12 catei de usturoi, tocati marunt
1/2 lingurita cimbru uscat sau prospat
1 litru de supa de pui
125 ml de smantana de gatit
1 piept de pui mare, fiert si taiat cuburi

Preparare:
Incalziti la 200 grade C cuptorul si puneti usturoiul necuratat intr-un vas tapetat cu hartie de copt. Adaugati uleiul, sare si piper peste usturoi. Coaceti pana cand usturoul devine auriu, cam 35 minute. Raciti si curatati usturoiul, puneti-l intr-un bol.

Intr-o tigaie larga topiti untul, adaugati ceapa, usturoiul tocat si caliti cam 6 minute. Adaugati si usturoiul copt, cimbrul si gatiti inca 2-3 minute. Adaugati supa de pui si mai gatiti inca 20 de minute. Pasati supa cu ajutorul unui blender. Amestecati smantana, cuburile de pui, sare si piper. Incalziti si serviti supa.