Salata de iarna

Ingrediente:
•  o varza medie
•  un ardei rosu
•  un ardei verde
•  un ardei galben
•  3 morcovi
•  o mana de germeni de ceapa sau praz ( puteti folosi si germeni de broccoli, vaza)
•  3-4 linguri ulei
•  sare
•  zeama de la o lamaie

Preparare:
Se spala si  se curata legumele. Intr-un bol incapator (e bine sa fie cat mai mare pentru a avea loc sa amestecati salata), se rade morcovul pe razatoare mare. Se taie varza fideluta, se freaca cu sare si se adauga in bol. Se toaca si ardeii in feliute si se pun peste celelalte legume. La final adaugati si germenii, uleiul si zeama de lamaie. Amestecati bine.