If You Love Cooking

Retete culinare

Zoodles cu busuioc si rosii uscate

Un comentariu

Zoodles cu busuioc si rosii uscate

Ingrediente:
•  2 buc.  zucchini pentru 2 portii
•  2 linguri de ulei
•  75 g parmezan ras
•  50 g rosii uscate in ulei
•  2 lingurite de capere
•  2 lingurite de mustar Dijon
•  2 linguri de muguri de pin, putin prajite
•  1 legatura de busuioc verde

Preparare:

Intr-o tigaie fara ulei prajiti la foc mic mugurii de pin pana devin aurii. Tocati rosiile scurse de ulei. Faceti un pesto din ulei, busuioc, 2 lingurite de parmezan ras si cele 2 lingurite de  mustar.

Folosind un zoodle slicer sau o razatoare (mandolin), obtineti noodles din cei 2 zucchini. Impartiti in 2 farfurii spiralele obtinute.  Presarati restul de parmezan ras, pesto-ul , caperele, rosiile tocate si mugurii de pin. Este o alternativa sanatoasa (putine calorii) la paste, foarte usor de facut si gustoasa.

Anunțuri

Un gând despre „Zoodles cu busuioc si rosii uscate

  1. Exact asta tocmai am terminat de mancat! Mersi Lulu de reteta! 😉

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s