If You Love Cooking

Retete culinare

Review – Tigaie profesionala Silit


Bad or Good

Cu acest articol, inaugurez o rubrica noua a blogului meu, un demers care vine dintr-o nevoie normala de a fi in cunostinta de cauza atunci cand ne decidem sa achizitionam un produs nou in general si in special, cazul acestei rubrici, a unui produs din sfera bacatariei.  Stiu, veti spune ca seamana a promovare mascata a unor produse. Va asigur ca nu este asa, iar articolele pe care le veti gasi in acesta rubrica vor reflecta exclusiv experienta mea cu acestea, fie ea buna sau rea.

Primul produs din bucataria mea pe care il supun acestei analize este una din tigaile mele, recent achizitionata de la producatorul german Silit. Nu intamplator mi-a venit aceasta idee, la momentul cand doream sa cumpar aceasta tigaie, am cautat in zadar sa gasesc ceva pareri pertinente de la utilizatorii acestui produs. Asa ca mi-am zis ca pot initia o rubrica, in care sa inpartasesc din experinta mea cu produsele si ustensilele aflata in propria bucatarie

La finalul fiecarui articol, produsul discutat va primii unul din cele doua calificative pe care cred ca le merita dupa intrebuintarea lor in conditiile recomandate de producator. Acestea vor fi: Bad sau Good.

Review – Tigaie profesionala, Silit

Despre producator – Companie Germana, lansata in anul 1920, afirma pe propriul site si puteti gasii si pe site-urile de retailer care le comercializeaza produsele, ca ofera clientilor produse novatoare de inalta calitate, ce fac bucatariile mai atractive, mai convenabile, mai sanatoase si mai ecologice. Compania se concentreaza pe solutii de produs durabile si practice care sunt dezvoltate si fabricate cu materiale sigure, folosind cele mai noi tehnologii. Timp de decenii Silit a fost sinonimul pentru produse de calitate superioara si design novator. Inovatile Silit – tehnologia Sicomatic (la oalele cu supapa, sub presiune) sau materialul Silargan (patentat Silit), material high-tech fara nichel in compozitie si strat de ceramica. Producatorul mai afirma ca intergul sistem de productie se afla in Germania, iar acest lucru le confera siguranta ca pot controla si garanta calitatea produselor lor.

Caracteristici produs – Tigaie profesiunala de prima clasa din Silargan (material si tehnologie proprietara), cu suprafata ultrarezistenta la zgarieturi (suprafete din ceramica tratata), non poroasa, usor de curatat, ideala pentru prajiri la temperaturi inalte (necesar la prajirea crocanta), non abraziva, cu un design remarcabil. Se poate exploata pe plite cu gaz, electrice, ceramice sau inductie.

Alte amanunte – Achizitionata de la magazinul Simona (Baneasa Shoping Center) – 589 lei

                         Tigaie Silit prezentare

Opinia mea – Aspectul exterior este similar cu cel din imagine si anume absolut remarcabil. Am intrebuintat tigaia de mai multe ori gatind legume, chiftele, oua ochiuri sau omleta. Sunt la curent cu necesitatea si avantajul vaselor de gatit robuste, grele, cu inertie termica mare, atat de laudate si recomandate de marii bucatari dar la o tigaie ai nevoie si de putina manevrabilitate cand trebuie sa manipulezi o bucata de carne sau o omleta sa spunem si in cosecinta mi se pare cam grea.
Acum, despre procesul de prajire in sine, vestile nu sunt bune deloc. Acea suprafata frumoasa si lucioasa, devine deosebit de aderenta la alimentele prajite, facand ca procesul sa fie cu greu dus pana la capat. Absolut horror devine, cand pregatesc sa spunem, o omleta sau niste banale ochiuri. Acestea se prind de fundul tigaii, de parca in loc de ulei as fi pus adeziv. Initial am crezut ca am gresit eu ceva, de genul, marimea focului, momentul ales sau temperatura de incalzire a tigaii, atunci cand am introdus alimentele pentru prajit. In zadar totul, am obtinut aceleasi rezultate. La legume situatia sta mai bine dar pentru acestea folosesc un wok iar acesta tigaie era a doua obtiune.

Sincer, ma gandesc si voi cauta, la ce alimente si in ce situatii acesta tigaie cu pretentii isi poate demonstra potentialul. Exista si cateva vesti bune si anume: rezistenta la zgarieturi este remarcabila , la magazin vanzatorul a testat-o simulind procesul de zgariere cu ajutorul unei chei, fara ca acest lucru sa lase vreo urma. Lucru care in practica nu este cazul. Procesul de curatare, paradoxal dar merge foarte usor si ramane ca noua. In imaginea de mai jos aveti cum crede producatorul ca se prajeste si se desprinde un ou pregatit ochi iar in continuare am pus  o imagine cum arata dupa prajirea a doua oua in conditii reale, uitati-va cu atentie, nu au fost arse si totusi “campul de lupta”, arata jalnic. In incheiere tin sa atrag atentia ca toate cele spuse aici sunt valabile numai pentru acest model de tigaie Silit, alte produse de la ei (setul de oale, oala sub presiune, sau tavi) nu am avut ocazia sa le testez.

Tigaie prezentare 1Tigaie Silit dupa gatit
Calificativul meu pentru acest produs,

                                                                                                             Bad!

Un review de Mihaela Stanescu  Logo www.ifyoulovecooking.com

Un gând despre „Review – Tigaie profesionala Silit

  1. Bad, bad…
    Nu stiu pentru ce poate fi folosita..
    Cartofi prajiti, friptura…totul se lipeste ..

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s