If You Love Cooking

Retete culinare


Un comentariu

Tarta multicolora cu legume si prosciutto

Tarta multicolora cu legume si prosciutto_1

Tarta multicolora cu legume si prosciutto

Aveti nevoie de o forma de pie sau inel detasabil de 20 de cm diametru, un peeler pentru curatat legume si o mandolina pentru feliat legume.

Ingrediente:
1 si ½ zucchini verde sau galben
1-2 morcovi
1 pastarnac
1 vanata
200 prosciutto
50 g cascaval afumat razuit
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Covrigei sarati

covrigei-sarati
Covrigei sarati

Ingrediente:
•  500g margarina Rama Maestro
•  2 linguri de smantana
•  750g faina integrala (sau alba)
•  75g drojdie proaspata
•  2 oua
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Clatite cu spanac si ricotta

clatite-cu-spanac-si-ricotta
Clatite cu spanac si ricotta

Ingrediente:
Pentru clatite
•  lapte dulce – 500 g
•  apa minerala – 200 ml (pentru a devenii mai pufoase clatitele)
•  doua oua (cu tot cu albus)
•  faina alba – 300 g, aproximativ (eu nu plec de la o cantitate anume, inglobez faina in lapte gradual in timp ce amestec, pana ce aluatul devine de consistenta unei smantani care curge)
•  sare – un varf de cutit
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Conopida cu feta si parmezan

Conopida cu feta si parmezanConopida cu feta si parmezan

Ingrediente:
600 g de conopida
1 ou
50 g parmesan ras
100 g feta rasa
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine_1Quiche Lorraine traditionala

Reteta pentru 8 persoane

Ingrediente:
125 g unt
200 g faina
220 g cascaval afumat ras
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Budinca de dovlecei cu urda

Budinca de dovleceiBudinca de dovlecei cu urda

O budinca gustoasa usor de preparat, o mancare buna de consumat in anotimpul cald cu un aport caloric redus.   Continuă lectura


Scrie un comentariu

Pate de ficat cu salvie si piper

Pate de ficat

Pate de ficat cu salvie si piper

Odata ce ai mancat din acest pate de ficat, iti dai seama ce diferenta mare exista intre cel cumparat de la supermarket, oricat de bun ar fi el, si cel facut in casa. Este o reteta usoara si merita incercata.    Continuă lectura


Scrie un comentariu

Tortilla

Tortilla_1Tortilla

Acesta reteta are la baza o tortilla traditionala de Madrid.
Pentru 8 portii

Ingrediente:
900 g de cartofi fainosi medii
100 ml de ulei de masline
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Tarta cu batog afumat, praz si mazare

Tarta cu batog afumat, praz si mazare

Timp de preparare: 2 ore
8 Portii

Ingrediente:
Aluat:
175 g faina simpla
½ lingurita sare
100 g unt de la frigider
Continuă lectura