Avem nevoie de o forma cu inel detasabil de 23-24 de cm diametru si un pos cu duza de 4 B de la Wilton.
500 ml smantana lichida pentru frisca neindulcita
400 g piscoturi pt tiramisu
500 ml cafea de preferat espresso tare
150 g zahar pudra
500 g mascarpone
200 g de ciocolata neagra
3 linguri de cacao
sare
Tarta cu lamaie à la Marco Pierre WhiteAveti nevoie de o forma cu inel detasabil de 26 de cm diametru si hartie de copt.
Ingrediente:
1 baton de vanilie
4 dl faina
1,25 dl zahar pudra
175 g de unt
1 lamaie ecologice, coaja rasa
1 ou
1 galbenus de ou
5 dl de frisca lichida cu continut ridicat de grasime
9 oua
5 dl de zahar pudra
2 lamai ecologice, coaja rasa
5 lamai, zeama
Continuă lectura
Ingrediente:
Pentru 4 portii
• 300 g ciocolata amaruie 75%
• 300 ml smantana pentru frisca 30% grasime
• 6 biscuiti speculoos faramitati
• 40 de visine din visinata fara samburi (10 visine la o portie)
• Pentru decor: zmeura prospata, capsuni in ciocolata alba si flori de iasomie
Continuă lectura
Tropical Mille Feuille7 portii de 10X4 cm
Ingrediente:
Pentru aluat
• 500 g aluat foietaj
• 1 lingurita de zahar pudra
Pentru crema de mango
• 3 oua mari
• 2 grame de gelatina pudra
• 5 ml apa
• 125 g zahar
Continuă lectura
Aceasta reteta se potriveste foarte bine pentru Craciun si nu numai. Reteta este adaptata de mine ca replica a unei prajituri pe care am mancat-o in Edinburg anul acesta, si care mi s-a parut cel mai bun desert din Scotia.
Ingrediente:
Aluat
• 250 g unt la temp camerei
• 200 g zahar tos
• 4 oua
• 50 g faina de migdale
Continuă lectura
Vom avea nevoie de o tava 22/22 cm (pentru blat) si 6 inele de inox cu diametru de 8 cm si inaltime de 4,5-6 cm (pentru montarea prajiturilor)
Ingrediente blat:
• 100 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 100 g zahar tos
Continuă lectura
Ingrediente briose:
• 1 si 1/4 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat
• 155 g faina
• 1/2 lingurita de sare
• 170 g zahar
• 1 si 1/2 lingurita esenta de vanilie
Continuă lectura
Ingrediente:
Blat:
• 6 oua mari la temperatura camerei
• 200 g de zahar tos
• 125 g faina
• ½ lingurita praf de copt
Sirop de lamaie:
• 180 de ml apa calda
• 1 lingura de zahar
Continuă lectura
(Gluten free)
Reteta pentru 18 bucati
Ingrediente:
• 2 oua
• 110 g de ulei de cocos la temperatura camerei
• 1 lingurita extract de vanilie
• 120 g zahar brun sau de cocos
• 250 g faina de orez brun
Continuă lectura
Mini Tarte TatinIngrediente:
• 4 mere gen Granny Smith sau Pink Lady
• 250 g zahar tos
• ½ lamaie
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 praf de sare
Continuă lectura
If You Love Cooking 