New York Cheesecake
Ingrediente blat
250 g biscuiti digestivi
2 linguri de zahar (optional)
100 g unt
O forma cu fund detasabil de 22 – 25 cm diametru
Continuă lectura
Arhive pe categorii: Deserturi
Tarta de cicolata si mousse cu unt de alune
Tarta de cicolata si mousse cu unt de alune
Ingrediente
aluat (crust) pentru tarta
128 g cookies de ciocolata sau biscuiti Oreo ( indepartati crema)
70 g unt nesarat topit
mousse de unt de alune
100 g de crema de branza
1 lingura de unt nesarat moale
85 g zahar pudra
Mini torturi cu ciocolata si martipan
Mini torturi de ciocolata si martipan
Reteta pentru 6 mini torturi cu ciocolata de 8-10 cm diametru
Ingrediente:
Blat
6 oua
180 g zahar
150 g faina
30 g cacao
2 plicuri zahar vanilat
Crema ganache
200 g frisca lichida
Continuă lectura
Mini torturi cu Panna Cotta
Mini torturi cu panna cotta
Reteta pentru 7 portii
Ingrediente:
Pentru blat
280 g faina
300 g lapte
2-3 linguri de praf de sfecla rosie
35 g ulei
225 g zahar
1 plic praf de copt
Continuă lectura
Tiramisu
Tiramisu
Pentru 6 portii
Ingrediente:
400 g piscoturi Savoiardi (42 de piscoturi)
500 g Mascarpone
8 galbenusuri de ou
200 g zahar
5 cescute de cafea tare – espresso
Cacao pentru ornare ( 1-2 linguri)
100 ml lichior de cafea ( eu am folosit Patron) dar puteti folosi Kahlua, sau alt lichior
Continuă lectura
Biscotti cu aroma de portocale
Biscotti cu aroma de portocale
Ingrediente:
400 g făină de migdale
400 g faina
2 lingurite praf de copt
Continuă lectura
Cheesecake cu fructe
Cheesecake cu fructe
Pentru 10 portii
Aceasta prajitura, se face cu cel putin 24 de ore inainte de a fi servita (are in compozitie gelatina). Aveti nevoie de o forma (inel detasabil) cu diametrul de 20-22 de cm. Continuă lectura
Prajitura Brownies Tiramisu
Tiramisu Brownies
Pentru 20 portii
Timp de preparare 30 minutes
Timp de coacere 45 minutes
Ingrdiente:
Pentru aluatul de Brownie
• 340 g ciocolata 65% cacao
• 227 g de unt nesarat, moale la temperatura camerei
• 200 g de zahar
• 4 oua intregi
• albusurile de la 4 oua
Continuă lectura
Rulada cu unt de arahide si ciocolata
Rulada cu ciocolata si unt de arahide
Ingrediente:
Rulada
75 g ciocolata neagra (eu am folosit 75% Cacao)
2 linguri de apa calda
9 oua (separati albusurile de galbenusuri)
200 g zaghar tos
6 linguri de cacao pudra de buna calitate
⅛ lingurita de sare Continuă lectura
Pasca
Pasca
Reteta pentru 8 persoane
Ingrediente
20 linguri de faina
8 oua
16 linguri de zahar
12 linguri de ulei
1 lingura de smantana
Continuă lectura
