If You Love Cooking

Retete culinare


Scrie un comentariu

Pulpa de miel cu Duchess potatoes

Pulpa de miel cu Duchess potatoesPulpa de miel cu Duchess potatoes

Ingrediente pentru miel:
•  o pulpa de miel (posterioara) 1,7 kg
•  o lingura de ierburi Italiene uscate (oregano, maghiran, cimbru, busuioc, rozmarin si salvie)
•  3 linguri de ulei de masline
•  3-4 catei de usturoi pentru sosul de marinat
•  4-5 catei usturoi pentru impanat pulpa (taiati felii mici)
•  doua tulpini de rozmarin proaspat pentru sosul de marinat
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Frigarui de somon cu vinete

Frigarui de somon cu vinete_2Frigarui de somon cu vinete

Ingrediente
Pentru 2 persoane
400 g file de somon taiat in cubulete de aproximativ 2,5 cm
2 vinete
2 rosii
2 linguri patrunjel tocat
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Carbonara cu dovlecei si scoici Saint Jaques

Scoici San JaquesCarbonara cu dovlecei si scoici Saint Jaques

Pentru 2 portii

Ingrediente:
Ingrediente pentru Scoici
10-12 scoici (5-6 bucati de persoana)
2 linguri de ulei de masline
2 linguri de unt
Sare si piper
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Creveti Cajun Louisiana cu maioneza si chipotle

Creveti Cajun Louisiana cu maioneza si chipotleCreveti Cajun Louisiana cu maioneza si chipotle

Ingrediente:
Pentru 4 portii
400 g Creveti proaspeti sau congelati curatati si scursi de apa
2 linguri de ulei de masline pentru marinat
1 lingura ulei pentru prajit
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Piept de pui cu broccoli si ciuperci

Pui cu brocolii si ciuperciPiept de pui cu broccoli si ciuperci

Pentru 6 portii

Ingrediente:
Piept de pui dezosat si fara piele – 500 g
Ciuperci – 400 g, eu am folosit un mix de 3 soiuri de ciuperci
Broccoli – 2-3 bucati, aproximativ 500 g
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Pure Orange Juice

Pure OrangePure Orange Juice

Poate nici un alt juice nu este mai popular, sau mai facil de preparat decat unul de portocale. Consumat dimineata cu predilectie, ofera doza zilnica necesara de vitamina C, atat de importanta in stimulara sistemului imunitar  Continuă lectura


Scrie un comentariu

Ratatouille Niçoise

RatatouilleRatatouille Niçoise

Ratatouille, este o tocana de legume traditionala franceza din regiunea Provence. Numele consacrat al acestui fel de mancare este Ratatouille Niçoise si se crede ca isi are originea, mai exact, din Nice. Reteta traditionala este compusa in special din   Continuă lectura