Ingrediente:
• 4 prepelite
• 1 legatura de usturoi verde
• cateva fire de rozmarin verde
• cateva frunze de salvie verde
• 50 g unt
Continuă lectura
Ingrediente:
Pentru 6 portii
• 4 pulpe de rata sau 2 piepti de rata
• 6 cepe
• 6 cartofi mari
• 1 legatura de patrunjel verde
• 6 linguri de pesmet
Continuă lectura
Ingrediente:
• 4 bucati limba de porc
• 3 bucati de praz spalat si taiat rondele mari
• 1 ceapa tocata marunt
• 1 cutie de pasta de rosii
• 1 legatura patrunjel verde
Continuă lectura
Ingrediente:
• 100 g quinoa bine spalata si scursa de apa
• 5 ardei kapia mari
• 200 g feta faramitata
• 1 ceapa tocata marunt
• 2-3 catei de usturoi tocati
• 1 legatura de busuioc verde
• 1 legatura de cimbru verde
• 30 ml ulei de masline
Continuă lectura
Pesto de leurda
Ingrediente:
• 300 g frunze leurda spalata si scursa de apa
• 50 g seminte de pin
• 50 g faina de migdale
• 75 ml ulei de masline (eu am folosit ulei cu busuic si usturoi)
• Sare dupa gust
Continuă lectura
Pulpa de miel cu Duchess potatoesIngrediente pentru miel:
• o pulpa de miel (posterioara) 1,7 kg
• o lingura de ierburi Italiene uscate (oregano, maghiran, cimbru, busuioc, rozmarin si salvie)
• 3 linguri de ulei de masline
• 3-4 catei de usturoi pentru sosul de marinat
• 4-5 catei usturoi pentru impanat pulpa (taiati felii mici)
• doua tulpini de rozmarin proaspat pentru sosul de marinat
Continuă lectura
Frigarui de somon cu vineteIngrediente
Pentru 2 persoane
400 g file de somon taiat in cubulete de aproximativ 2,5 cm
2 vinete
2 rosii
2 linguri patrunjel tocat
Continuă lectura
Carbonara cu dovlecei si scoici Saint JaquesPentru 2 portii
Ingrediente:
Ingrediente pentru Scoici
10-12 scoici (5-6 bucati de persoana)
2 linguri de ulei de masline
2 linguri de unt
Sare si piper
Continuă lectura
Creveti Cajun Louisiana cu maioneza si chipotleIngrediente:
Pentru 4 portii
400 g Creveti proaspeti sau congelati curatati si scursi de apa
2 linguri de ulei de masline pentru marinat
1 lingura ulei pentru prajit
Continuă lectura
Piept de pui cu broccoli si ciuperciPentru 6 portii
Ingrediente:
Piept de pui dezosat si fara piele – 500 g
Ciuperci – 400 g, eu am folosit un mix de 3 soiuri de ciuperci
Broccoli – 2-3 bucati, aproximativ 500 g
Continuă lectura
If You Love Cooking 