If You Love Cooking

Retete culinare


Scrie un comentariu

Clatite cu spanac si ricotta

clatite-cu-spanac-si-ricotta
Clatite cu spanac si ricotta

Ingrediente:
Pentru clatite
•  lapte dulce – 500 g
•  apa minerala – 200 ml (pentru a devenii mai pufoase clatitele)
•  doua oua (cu tot cu albus)
•  faina alba – 300 g, aproximativ (eu nu plec de la o cantitate anume, inglobez faina in lapte gradual in timp ce amestec, pana ce aluatul devine de consistenta unei smantani care curge)
•  sare – un varf de cutit
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Tort cu crema de mure

Tort cu mure
Tort cu crema de mure

Ingrediente:

Blat:
•  6 oua mari la temperatura camerei
•  200 g de zahar tos
•  125 g faina
•  ½ lingurita praf de copt

Sirop de lamaie:
•  180 de ml apa calda
•  1 lingura de zahar
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Dark Cookies double chocolate

Cookies double chocolate
Dark Cookies double chocolate

(Gluten free)
Reteta pentru 18 bucati

Ingrediente:
• 2 oua
• 110 g de ulei de cocos la temperatura camerei
• 1 lingurita  extract de vanilie
• 120 g zahar brun sau de cocos
• 250 g faina de orez brun
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Mini Tarte Tatin

Mini Tarte TatinMini Tarte Tatin

Ingrediente:
• 4 mere gen Granny Smith sau Pink Lady
• 250 g zahar tos
• ½ lamaie
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 praf de sare
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Supa crema de rosii cu chipsuri de parmezan

Supa crema de rosii
Supa crema de rosii  cu chipsuri de parmezan

Ingrediente
• 1,5 kg rosii bine coapte si decojite
• 3 morcovi
• 3 cepe
• 1 jumatate de telina
• 2-3 catei de usturoi
• 2 bulgari de fidea (optional)
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Galuste cu prune

Galuste cu prune
Galuste cu prune

Aceasta  reteta este de origine Austro-Ungara, in Austria se numesc Knodel, in Ungaria Gomboc sau Knedli, in Italia Canederli, in Cehia Knedle, etc. In Romania, ardelenii numesc reteta, Gomboti cu prune iar in restul regiunilor este cunoscuta sub denumirea de  “Galuste cu prune”.

Ingrediente:
•  1, 2 kg cartofi galbeni ( pentru piure)
•  150- 160 g faina alba
Continuă lectura


Un comentariu

Tarta cu caise

Tarta cu caiseTarta cu caise

Ingrediente:
Pentru aluat
O forma de tarta rotunda cu diametru de 24-25 cm (de preferat din ceramica sau metal)
•  360 de grame de faina
•  ½ lingurita de sare
•  1 lingura de zahar (optional)
•  227 g de unt foarte rece, taiat in cubulete
Continuă lectura


2 comentarii

Tarta cu cirese

Tarta cu cireseTarta cu cirese

Ingrediente:
Pentru aluat
O forma de tarta rotunda cu diametru de 24-25 cm (de preferat din ceramic sau metal)
•  360 de grame de faina
•  ½ lingurita de sare
•  1 lingura de zahar (optional)
•  227 g de unt foarte rece, taiat in cubulete
Continuă lectura