If You Love Cooking

Retete culinare


Scrie un comentariu

Rulada cu muschi de porc si pesto de leurda


Rulada cu muschi de porc si pesto de leurda

Pesto de leurda
Ingrediente:
•  300 g frunze leurda spalata si scursa de apa
•  50 g seminte de pin
•  50 g faina de migdale
•  75 ml ulei de masline (eu am folosit ulei cu busuic si usturoi)
•  Sare dupa gust
Continuă lectura

Reclame


Scrie un comentariu

Prajitura cu mousse de ghimbir si jeleu de mango


Prajitura cu mousse de ghimbir si jeleu de mango

Vom avea nevoie de o tava 22/22 cm (pentru blat) si 6 inele de inox cu diametru de 8 cm si inaltime de 4,5-6 cm  (pentru montarea prajiturilor)

Ingrediente blat:
•  100 g faina
•  1 lingurita praf de copt
•  100 g zahar tos
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Placinta pascala cu spanac si ricotta


Placinta pascala cu spanac si ricotta

Ingrediente aluat:
•  300g faina
•  15 ml apa rece
•  15 ml ulei de masline
•  1 lingurita sare
•  1 galbenus pentru uns aluatul
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Salata esentiala verde

salata-esentiala-verde
Salata esentiala verde

Ingrediente:
•  1 avocado taiat in cubulete
•  100 g varza kale spalata si rupta in bucati
•  100 g baby spanac
•  1 castravete mediu taiat felii subtiri
•  400-500 g de broccoli fiert si rupt in buchetele mici
•  2 linguri de mustar Dijon
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Cannelloni cu spanac si ricotta

cannelloni-cu-spanac-si-ricotta
Cannelloni cu spanac si ricotta

Ingrediente:
•   850 g spanac congelat
•   500 g ricotta
•  100 g unt
•  100 g parmezan proaspat ras
•  4-5 fire de busuioc proaspat
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Cupcakes cu crema de zmeura

reteta-cupcakes
Cupcakes cu crema de zmeura

Ingrediente briose:
•  1 si 1/4 lingurita praf de copt
•  1/2 lingurita bicarbonat
•  155 g faina
•  1/2 lingurita de sare
•  170 g zahar
•  1 si 1/2 lingurita esenta de vanilie
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Salata de iarna

salata-de-varaza-cu-germeni-de-ceapa-2
Salata de iarna

Ingrediente:
•  o varza medie
•  un ardei rosu
•  un ardei verde
•  un ardei galben
•  3 morcovi
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Clatite cu spanac si ricotta

clatite-cu-spanac-si-ricotta
Clatite cu spanac si ricotta

Ingrediente:
Pentru clatite
•  lapte dulce – 500 g
•  apa minerala – 200 ml (pentru a devenii mai pufoase clatitele)
•  doua oua (cu tot cu albus)
•  faina alba – 300 g, aproximativ (eu nu plec de la o cantitate anume, inglobez faina in lapte gradual in timp ce amestec, pana ce aluatul devine de consistenta unei smantani care curge)
•  sare – un varf de cutit
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Tort cu crema de mure

Tort cu mure
Tort cu crema de mure

Ingrediente:

Blat:
•  6 oua mari la temperatura camerei
•  200 g de zahar tos
•  125 g faina
•  ½ lingurita praf de copt

Sirop de lamaie:
•  180 de ml apa calda
•  1 lingura de zahar
Continuă lectura