If You Love Cooking

Retete culinare


Scrie un comentariu

Cupcakes cu crema de zmeura

reteta-cupcakes
Cupcakes cu crema de zmeura

Ingrediente briose:
•  1 si 1/4 lingurita praf de copt
•  1/2 lingurita bicarbonat
•  155 g faina
•  1/2 lingurita de sare
•  170 g zahar
•  1 si 1/2 lingurita esenta de vanilie
Continuă lectura

Anunțuri


Scrie un comentariu

Salata de iarna

salata-de-varaza-cu-germeni-de-ceapa-2
Salata de iarna

Ingrediente:
•  o varza medie
•  un ardei rosu
•  un ardei verde
•  un ardei galben
•  3 morcovi
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Clatite cu spanac si ricotta

clatite-cu-spanac-si-ricotta
Clatite cu spanac si ricotta

Ingrediente:
Pentru clatite
•  lapte dulce – 500 g
•  apa minerala – 200 ml (pentru a devenii mai pufoase clatitele)
•  doua oua (cu tot cu albus)
•  faina alba – 300 g, aproximativ (eu nu plec de la o cantitate anume, inglobez faina in lapte gradual in timp ce amestec, pana ce aluatul devine de consistenta unei smantani care curge)
•  sare – un varf de cutit
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Tort cu crema de mure

Tort cu mure
Tort cu crema de mure

Ingrediente:

Blat:
•  6 oua mari la temperatura camerei
•  200 g de zahar tos
•  125 g faina
•  ½ lingurita praf de copt

Sirop de lamaie:
•  180 de ml apa calda
•  1 lingura de zahar
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Dark Cookies double chocolate

Cookies double chocolate
Dark Cookies double chocolate

(Gluten free)
Reteta pentru 18 bucati

Ingrediente:
• 2 oua
• 110 g de ulei de cocos la temperatura camerei
• 1 lingurita  extract de vanilie
• 120 g zahar brun sau de cocos
• 250 g faina de orez brun
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Mini Tarte Tatin

Mini Tarte TatinMini Tarte Tatin

Ingrediente:
• 4 mere gen Granny Smith sau Pink Lady
• 250 g zahar tos
• ½ lamaie
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1 praf de sare
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Supa crema de rosii cu chipsuri de parmezan

Supa crema de rosii
Supa crema de rosii  cu chipsuri de parmezan

Ingrediente
• 1,5 kg rosii bine coapte si decojite
• 3 morcovi
• 3 cepe
• 1 jumatate de telina
• 2-3 catei de usturoi
• 2 bulgari de fidea (optional)
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Salata de pui cu ciuperci marinate

Salata de pui cu ciuperci marinate
Salata de pui cu ciuperci marinate

Reteta pentru  4 persoane

Ingrediente:
•  4 felii de bacon prajite  crocant, taiate in bucati
•  300 g de pui (la gratar sau fiert) taiat in bucatele mari
•  200 g ciuperci champignon taiate felii cat mai subtiri
•  200g sparanghel fiert tait bucati mari (facultativ)
•  10-12 rosii cherry taiate jumatati daca sunt mai mari
Continuă lectura


Scrie un comentariu

Galuste cu prune

Galuste cu prune
Galuste cu prune

Aceasta  reteta este de origine Austro-Ungara, in Austria se numesc Knodel, in Ungaria Gomboc sau Knedli, in Italia Canederli, in Cehia Knedle, etc. In Romania, ardelenii numesc reteta, Gomboti cu prune iar in restul regiunilor este cunoscuta sub denumirea de  “Galuste cu prune”.

Ingrediente:
•  1, 2 kg cartofi galbeni ( pentru piure)
•  150- 160 g faina alba
Continuă lectura