Guacamole

Pentru doua portii

Ingrediente:
2 avocado mari bine coapte
2 rosii mici sau una mai mare decojite, tocate cubulete mici (indepartati sucul si semintele)
1 ardei jalapeno sau un ardei iute verde tocat marunt
1 catel de usturoi tocat fin (optional)
½ ceapa rosie mica tocata fin
3 linguri de patrujel proaspat tocat sau coriandru
1 lingura de suc de lime sau lamaie
Sare si piper prospat macinat.

Preparare:
Intr-un bol zdrobiti pulpa de la cele 2 avocado (curatate de coaja) cu o furculita, adaugati sucul de lime, apoi celelalte ingrediente. Puteti servi guacamole cu chipsuri, sau cu o paine buna, proaspata.