Paine cu usturoi, branza si jalapenos

Pentru 2-4 portii

Ingrediente:
1 franzela de paine italiana
60 de unt topit
1-2 lingurite de pudra de usturoi
115 g crema de branza, gen Philadelphia
115 g smantana 20% grasime
3 linguri de ardei jalapenos (verzi si rosii)
Sare si piper negru proaspat rasnit dupa gust
125 g mozzarella taiata felii

Preparare:
Incalziti cuptorul la 200 grade C.
Tapetati o tava cu hartie de copt.
Taiati franzela in doua bucati, pe lung si asezati feliile cu miezul in sus in tava pregatita. Cu o pensula ungeti cele doua felii cu untul topit apoi, presarati praful de usturoi. Acoperiti cu o folie de aluminiu feliile de paine si bagati-le cuptor pentru 5 minute. Intre timp, taiati ardeii in felii si pastrati cateva dintre ele pentru a le folosi deasupra franzelei la finalul prepararii. Restul le tocati marunt. Intr-un bol, amestecati impreuna crema de branza, smantana, ardei tocati marunt, sare si piper. Scoateti painea din cuptor si indepartati folia de aluminiu. Ungeti cu amestecul de branza si ardei in mod egal cele doua felii de franzela. Deasupra puneti feliile de mozzarella si ornati cu felii de jalapenos. Introduceti din nou la cuptor painea pentru 10-15 minute sau, pana cand se topeste mozzarella si incepe sa se rumeneasca. Daca aveti functia grill la aragaz, este ideal sa o utilizati. Lasati sa se racesca putin, taiati in felii si serviti.