Paine din seminte

Aceasta paine este un inlocuitor mult mai sanatos al painii obisnuite. Dupa cum vedeti, nu contine nici drojdie. Cantitatea de pâine rezultata este destul de mare, de aceea, va sugerez sa congelati toate painea si sa scoateti cateva bucati atunci cand doriti sa mancati.   O puneti pentru cateva minute in prajitorul de paine si este gata.

Ingrediente:
3 linguri de chia
400 g faina de secara
400 g fulgi de ovaz
200 g seminte de floarea soarelui
200 g seminte de susan
200 g seminte de in, macinate
1/2 lingurita de sare
1,1 l apa

Preparare:
Amestecati toate ingredientele uscate intr-un bol mare, incapator, apoi adaugati apa si omogenizati cu ajutorul unui robot sau manual. Aluatul trebuie sa fie ca o pasta groasa care se toarna si se intinde cu o spatula intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Aluatul este destul de lipicios, deci greu de întins, insa puteti sa umeziti cu putina apa, din cand in cand,  spatula cu care intindeti pasta. Inainte de a da tava la cuptor, taiati in patrate mari aluatul. Mie mi-au iesit cam trei tavi. Se coace la 200 de grade C, aproximativ 45-50 de minute. Se scot cat sunt calde si se pun pe un gratar la racit.