Peste cu piure de broccoli si varzute de Bruxelles

Ingrediente:
pentru 2 portii
File de salau – 2 bucati
Varzute de Bruxelles 300 grame
Broccoli – 300 grame
Unt – 50 gr
Parmezan ras 2-3 linguri
Zeama de la jumatate de lamaie (sau dupa gust)
3-4 catei de usturoi
Sare si piper

Preparare:
Fileul de peste:
Il preparati dupa cum doriti, eu l-am facut la tigaie, dupa ce l-am marinat cateva ore cu mirodenii.

Garnituri:
Varzutele de Bruxelles, curatate si taiate pe jumatate, au fost calite in cateva linguri de ulei. Dupa ce s-au patruns, am adaugat usturoiul taiat feliute subtiri. Cand este gata, adaugam zeama de lamaie, piper, sare si la final parmezanul. Brocoli il fierbem in apa cu sare, cand este gata il mixam cu untul, adaugam sare si piper.