Drob de pui
Ingrediente:
1/2 kg de pipote si inimi de pui
1/2 kg de ficat de pui
2 cepe medii tocate
1 legatura de ceapa verde
2-3 catei usturoi
1 legatura de patrunjel
1 legatura de marar
3-4 oua crude
3 linguri de ulei
sare, piper
Preparare:
Fierbeti pipotele si inimile de pui in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert, le scurgeti si le tocati marunt cubulete. Tocati si ficatul crud bucatele (cat de mari doriti). Puneti un vas pe foc si caliti in ulei usturoiul si ceapa pentru 2-3 minute. Lasati se se raceasca. Amestecati intr-un bol usturoiul si ceapa, ficatul, pipotele si inimile, verdeata tocata si ouale. Adaugati sare si piper dupa gust. Puneti amestecul in una sau 2 tavi (depinde de marimea tavii) si dati la cuptor pentru aproximativ 35-40 de minute, la foc mediu. Nu uitati sa tapetati cu hartie de copt tavile folosite. Drobul se taie dupa ce s-a racit.
If You Love Cooking 
30 ianuarie 2015 la 21:33
Buna Mihaela, ma bucur ca ti-a placut reteta mea. Si eu, la fel ca si tine, imi place sa ,,vad,, ingredientele.
Te astept cu drag pe blogul meu sa incerci si alte retete.
Mihaela
ApreciazăApreciază
30 ianuarie 2015 la 21:04
Draga Mihaela, de cum am citit reteta am dorit sa prepar drobul. Si a iesit minunat. Sa nu iti fie cu suparare, eu am adaugat si niste champinioane. Iti multumesc pentru idee. Fireste ca am gasit o multime de retete pe net insa am preferat-o pe cea postata de tine pentru ca ingredientele nu erau mixate, nu erau facute cam ca o pasta. de amestecat ingredientele, dupa ce am tocat inimile, pipotele si ficatul, le-am amestecat cu mana, si am sfaramat un pic mai mult ficatul. Ce mai, a iesit extraordinar!!!
Mihaela (si eu ca si tine!)
ApreciazăApreciază