Prajitura norvegiana cu mere 

Pentru 16 portii

Ingrediente:
200 g unt topit
200 g zahar
3 oua
200 g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita zahar vanilat
5-6 mere curatate de coaja, taiate in bucatele sau felii (dupa preferinta)
1-2 lingurite de scortisoara

Preparare:
Amestecati untul topit cu zaharul (nu este nevoie de mixer). Adaugati cate un ou si amestecati intre fiecare ou. Adaugati faina, praful de copt si zaharul vanilat. Turnati intr-o forma (tapetati cu hartie sau ungeti cu unt). Asezati merele astfel incat sa acoperiti intreaga prajitura, presarati zahar si scortisoara.
Coaceti cam 35-40 de min la 180 grade.